Niepewna przyszłość małych mleczarni w Polsce. Może dojść do ograniczenia hodowli

Producenci mleka z województwa opolskiego i śląskiego, jak informuje PAP, spotkali się w poniedziałek, 20 lutego 2023 roku, w Opolu. Przewodnim tematem ich zebrania była kondycja krajowego rynku mleka. Jeden z uczestników, Martin Ziaja, członek zarządu Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, zwrócił uwagę, że po półtorarocznej hossie od stycznia bieżącego roku doszło do mocnego załamania cen skupu oraz opłacalności produkcji mleka.

– Jeszcze w grudniu mieliśmy bardzo dobre ceny w skupie. W styczniu doszło do bardzo gwałtownego i głębokiego załamania. Ceny w skupie spadły o 60 groszy na litrze. Ten kryzys był do przewidzenia. Ceny masła i serów dojrzewających poszły tak wysoko w górę, że klienci zaczęli rezygnować z zakupów. Inna sprawa, że masło w blokach i sery to produkty spekulacyjne, które można długo przechowywać i transportować na duże odległości. Teraz duże sieci handlowe dyktują warunki mleczarniom. Wiele z nich nie jest w stanie zaoferować godziwych cen za surowiec producentom mleka. Do jesieni ta sytuacja raczej się nie zmieni i nie ma większych szans na powrót do cen z jesieni zeszłego roku – powiedział cytowany przez PAP Martin Ziaja.

Przedstawiciel Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka zwraca uwagę, że w najgorszej sytuacji znajdą się małe mleczarnie, gdyż nie posiadają one możliwości przerobienia trafiającego do nich surowca i są zmuszone sprzedawać nadwyżki większym zakładom jako tzw. mleko przerzutowe. Martin Ziaja podkreślił, że cena za litr takiego mleka wynosi 1,40 złotego, co jasno obrazuje sytuację zakładów i hodowców. Dlatego też nieuniknione wśród producentów są dalsze zmiany strukturalne.

– W momencie wejścia Polski do UE w naszym kraju było 330 tysięcy dostawców mleka. W tej chwili jest ich około 90 tysięcy. Zmalała też liczba krów z 2,6 mln do 2,1 mln. Jednocześnie wzrosła roczna produkcja mleka z 8,5 mld litrów do 12,5 mld. Ten trend będzie utrzymany, choć zmiany przyspieszą – ocenił Martin Ziaja (PAP).

Jego zdaniem najistotniejsze są w tym przypadku są rosnące koszty produkcji przy malejącej opłacalności i problemy z pozyskaniem pracowników do dużych hodowli. W ostatnim czasie wielu właścicieli dużych gospodarstw zdecydowało się na likwidację hodowli. Jednakże za sprawą trwającej przez kilkanaście miesięcy hossy niektórzy z nich wstrzymali się z taką decyzją.

– Przewidujemy nie tylko redukcje małych, ale i likwidacje dużych gospodarstw, zwłaszcza tych, które dzierżawiły grunty od KOWR-u, a teraz nadchodzi koniec tych dzierżaw (...). Kolejnym problemem jest konkurencja ze strony firm energetycznych, które bez problemu przebijają płacone przez nas stawki za dzierżawę gruntów niskich klas. Zamiast kukurydzy czy pastwisk są na nich farmy fotowoltaiczne. W ubiegłym roku cena netto oleju napędowego wzrosła o 80 procent, a nawozów trzykrotnie. Przy obecnym koszcie produkcji litra mleka na poziomie 2-2,4 zł, za chwilę krzywa ceny skupu przetnie krzywą kosztów – zauważył Martin Ziaja (PAP).

Producenci mleka sygnalizują, że niezbędna dla przyszłości małych mleczarni będzie interwencja państwa. Natomiast nadzieją dla polskich hodowców może być program wdrożony przez holenderski rząd, którzy na likwidację przekazali producentom 25 miliardów euro.

Jesteś świadkiem ciekawego zdarzenia w waszej okolicy? A może chcesz poinformować o trudnej sytuacji w Twoim mieście? Czekamy na zdjęcia, filmy i gorące newsy! Piszcie do nas na: [email protected]