Tarnów: Smaki Italii w wegańskim wydaniu. Live cooking z Mateuszem Zielonką [ZDJĘCIA]

2021-08-31 10:30

Na początek makaron z cukinii, pure z pieczonego czosnku, cieciorki i pietruszki, a do tego soplówka jeżowata. Następnie makaron mezzi rigatoni z salsą z dyni doprawionej cynamonem i szałwią. A na koniec racuchy z karczochami i sosem puttanesca. To wegańskie potrawy, których mieli okazję spróbować uczestnicy live cookingu z Mateuszem Zielonką.

Trwa Festiwal Kuchni i Kultur Świata w Tarnowie

Od soboty 28 sierpnia w Tarnowie trwa Festiwal Kuchni i Kultur Świata w Tarnowie. To prawdziwa uczta dla fanów dobrego jedzenia i innych kultur. Uczestnicy mieli już okazję zapoznać się ze smakami Turcji, a nawet spróbować swoich sił w malowaniu na wodzie. Były też warsztaty kulinarne prowadzone przez Julkę Cymbaluk, zwyciężczynię MasterChefa Junior. Natomiast w poniedziałek, 30 sierpnia laureat 6. edycji programu MasterChef Mateusz Zielonka zabrał tarnowian na Półwysep Apeniński i pokazał swoją wariację na temat kuchni włoskiej, ale w wegańskim wydaniu. Było pysznie.

POSŁUCHAJ ROZMOWY ze zwycięzcą VI edycji programu MasterChef Mateuszem Zielonką

- Dania, które wymyślam często mnie samego zaskakują. Zastanawiam się czy to wszystko wyjdzie. To jednak kuchnia eksperymentalna, freestyle, ale to są przemyślane techniki, więc jestem pewien co z tego wyjdzie. Ważne że jest zabawa. Cieszę się, że zaskoczyłem uczestników, a potrawy im smakowały - powiedział Radiu ESKA Mateusz Zielonka, zwycięzca 6. edycji MasterChefa, który prowadził live cooking wspólnie z szefową kuchni Restauracji Pół na Pół w Tarnowie. I dodaje że najważniejsze jest spotkanie z ludźmi i rozmowa.

Festiwal Kuchni i Kultur Świata dopiero się rozkręca. We wtorek 31 sierpnia zaplanowano kolejne wydarzenia. Tym razem organizatorzy zabierają tarnowian za "wielką wodę". W Desperado Pub w Tarnowie o godzinie 14:00 rozpoczną się warsztaty pod hasłem "Ceramiczne talerze na pizzę made in USA". Poprowadzi je Katarzyna Ziobro, właścicielka restauracji, której pasją jest nie tylko dobra kuchnia, ale też ceramika użytkowa. Następnie będzie można się dowiedzieć czym różni się pizza włoska od tej amerykańskiej? A najmłodsi fani motoryzacji na parkingu restauracji przy Alei Jana Pawła II 5 będą mogli wsiąść do mini Monster Trucka. Udział w wydarzeniu jest bezpłatny. Wymagana rezerwacja. Ilość miejsc ograniczona. Tu znajdziecie informacje o wszystkich wydarzeniach w jednym miejscu.

Jeśli jesteście świadkami ciekawego wydarzenia w Waszej okolicy, piszcie do nas i ślijcie zdjęcia na [email protected]!

QUIZ. Znacie potrawy i przyprawy jak własną kieszeń? Jedliście foie gras? Smakosze mają szansę na komplet

Pytanie 1 z 9
Co to jest foie gras?
Co jeść, by umysł pozostał sprawny