To będzie prawdziwa gratka dla wszystkich miłośników słodyczy. W Zakliczynie powstaje Manufaktura Czekolady. Miejsce, w którym odbywać się będą cukiernicze warsztaty kulinarne, będzie przeznaczone dla dzieci i młodzieży. Pomysłodawcy chcą przy okazji promować lokalne produkty, takie jak miód czy maliny, które z powodzeniem można łączyć z czekoladą.
- Najdroższym zakupem jest specjalna maszyna do produkcji masy czekoladowej, którą trzeba będzie przygotowywać na warsztaty. To tak zwana „temperówka”, z której będziemy otrzymywać gotową masę o odpowiedniej konsystencji dla dzieci do formowania słodyczy. Zakup tej maszyny to wydatek około 7 tysięcy złotych. W zajęciach jednorazowo będą mogły uczestniczyć grupy, liczące od 20, do 30 osób. Manufakturę chcemy zlokalizować przy Rynku 15 w Zakliczynie, w Pogórzańskim Biurze Festiwalowym, czyli budynku dawnej szkoły podstawowej. Jedna klasa będzie przystosowana pod spotkania i warsztaty – zapowiada Jan Czaja z Lokalnej Grupy Działania Dunajec – Biała.
Pierwsze warsztaty cukiernicze w Manufakturze Czekolady miałyby się odbyć zaraz po wakacjach, we wrześniu. Teraz konieczne są ostatnie przygotowania. Trzeba zakupić czapeczki i fartuszki dla uczestników, zaprojektować i przygotować specjalne maty, na których dzieci będą tworzyć swoje słodycze. Koszt realizacji Manufaktury Czekolady w Zakliczynie to w sumie 12 tysięcy złotych.
Jesteś świadkiem ciekawego zdarzenia w waszej okolicy? A może chcesz poinformować o trudnej sytuacji w Twoim mieście? Czekamy na zdjęcia, filmy i gorące newsy! Piszcie do nas na: [email protected]
